Mezcal Amores
Espadín Joven

spirit1

2013

GANADOR DE MEDALLA DE ORO EN BEVERAGE TESTING INSTITUTE.

spirit2

2012

GANADOR DE LA GRAN MEDALLA DE ORO EN CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES

AGAVE:

ESPADÍN (ANGUSTIFOLIA)

REGIÓN:
SANTIAGO MATATLÁN, OAXACA

TIEMPO DE CRECIMIENTO DEL AGAVE:

10 AÑOS

TIPO DE HORNO:

HORNO CÓNICO DE PIEDRA

TIPO DE MOLINO:

MOLINO EGIPCIO

MADERA UTILIZADA EN COCCIÓN:

MADERA DE ENCINO

FERMENTACIÓN:

MADERA DE PINO

DESTILACIÓN:

3 DESTILACIONES

% ALC VOL:

37%

MAESTRO MEZCALERO:

ING. ENRIQUE JIMÉNEZ

NOTAS DE CATA:

De cuerpo suave con tonos platinos brillantes; aroma cítrico y ligeramente ahumado, con notas persistentes de flores silvestres y tierra húmeda. Gusto suave, terso y balanceado, notas de Agave recién cosechado, toque de almendras, con matices de cáscara de naranja.
Fin de boca limpio, abierto, agradable y delicado con notas sutiles de pimienta rosada.

sol

De venta en México, Australia, España y Hong Kong.

Deja un comentario