MEZCAL AMORES
REPOSADO ESPADÍN

spirit1

2013

GANADOR DE MEDALLA DE ORO EN BEVERAGE TESTING INSTITUTE.

spirit

2012

GANADOR DE MEDALLA DE ORO EN SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION.

AGAVE:

ESPADÍN (ANGUSTIFOLIA)

REGIÓN:
SANTIAGO MATATLÁN, OAXACA

TIEMPO DE CRECIMIENTO DEL AGAVE:

10 AÑOS

TIPO DE HORNO:

HORNO DE MAMPOSTERÍA

TIPO DE MOLINO:

MOLINO EGIPCIO

FERMENTACIÓN:

MADERA DE PINO

DESTILACIÓN:

3 DESTILACIONES

BARRICA

ROBLE BLANCO AMERICANO

TIEMPO EN BARRICA

6 MESES

% ALC VOL:

37%

MAESTRO MEZCALERO:

ING. ENRIQUE JIMÉNEZ

NOTAS DE CATA:

De cuerpo suave, tonos ámbar y dorados brillantes; aroma de maderas cálidas, con notas persistentes de agave cocido y ligero matiz de avellanas tostadas. Gusto suave y terso con notas de agave cocido, y un toque dulce de vainilla, con matices de madera húmeda. Fin de boca persistente, cálido, abierto, sutil y prolongado.

sol

De venta en México

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